In English & Spanish: Day 3: The Buzz on Honey Recipes

As we heard from Farmer Thom bees start making honey, which is their food, by visiting flowers. They collect a sugary juice called nectar from the blossom by sucking it out with their tongues then store it in their “honey stomach”. When they have a full load, they fly back to the hive and they pass it on through their mouths to other worker bees who chew it for about half an hour. It's passed from bee to bee, until it gradually turns into delicious honey! Try out some of these quick and simple treats featuring honey. 

Opening Questions:

• Can you tell me where you think honey comes from?

• Can you describe what honey tastes like?

• Have you ever seen a bee hive? Try drawing a picture of what it looks like! 

Honey-tastic Recipes:

1. Peanut butter, banana and honey bee-long together! Try out this delicious snack at home. Spread some peanut butter and honey on bread then slice some bananas on top for a fun new sandwich! Fun fact: Did you know peanut butter, banana and honey sandwiches are one of Elvis’ favorites? 

2. Honey sticks! Honey is delicious on its own. For a fun twist when eating honey, look out for honey sticks. Try your local farmers market or grocery store. 

3. Honey is a tasty addition to beverages as well! Try out this recipe for mint lemonade with raw honey and mint ice cubes. Great for a warm spring or summer day!   

   What you’ll Need:

• 5 medium lemon

• 10 leaves mint, fresh

• 2 tablespoon honey

• 4 cup water

Recipe:

Bring 4 cups of water to a boil. Meanwhile, rinse the mint and juice enough lemons to make 3/4 cup of lemon juice. Once water begins to boil, turn off heat and add mint sprigs and honey. Stir well. Let steep for 5-10 minutes. Combine mint water with lemon juice in a glass pitcher. Pour over mint ice cubes to chill. Enjoy! Please note, you can always add extra lemon juice or honey, to taste if need be.

Extensions:

• How honey is made?

• How is honey harvested?  From flower to table.

• More on the different types of bees and the pollination process.

• Pollination cycle.

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Día 3: El zumbido escandaloso de las recetas de miel

Como escuchamos del granjero Thom, las abejas comienzan a producir miel, que es su alimento, visitando las flores. Recogen un jugo azucarado llamado néctar de la flor succionando con la lengua y luego lo almacenan en su "estómago de miel". Cuando tienen una carga completa, vuelan de regreso a la colmena y se la pasan por la boca a otras abejas obreras que la mastican durante aproximadamente media hora. ¡Pasa de abeja en abeja, hasta que gradualmente se convierte en una deliciosa miel! Prueba algunas de estas delicias rápidas y sencillas con miel.

Preguntas de apertura:

• ¿Puedes decirme de dónde crees que viene la miel?

• ¿Puedes describir a qué sabe la miel?

• ¿Alguna vez has visto una colmena de abejas? ¡Intenta hacer un dibujo de cómo se ve!

Recetas deliciosas con miel:

1. ¡Mantequilla de maní, plátano y miel juntos! Prueba este delicioso snack en casa. ¡Unta un poco de mantequilla de maní y miel en el pan y luego corta algunos plátanos encima para obtener un nuevo sándwich divertido! Dato curioso:¿Sabías que los sándwiches de mantequilla de maní, plátano y miel son uno de los favoritos de Elvis?

2. ¡Palitos de miel! La miel es deliciosa por sí sola. Para darle un toque divertido al comer miel, busca los palitos de miel. Prueba en tu mercado de agricultores o tienda de comestibles local.

3. ¡La miel también es una sabrosa adición a las bebidas! Prueba esta receta de limonada de menta con miel cruda y cubitos de hielo de menta. ¡Ideal para un cálido día de primavera o verano!

Lo que necesitarás:

• 5 limones medianos

• 10 hojas de menta fresca

• 2 cucharadas de miel

• 4 tazas de agua

Receta:

Pon a hervir 4 tazas de agua. Mientras tanto, enjuagua la menta y exprime  limones suficientes para hacer 3/4 de taza de jugo de limón. Una vez que el agua comience a hervir, apaga el fuego y agrega las ramitas de menta y la miel. Revuelve bien. Deja reposar durante 5-10 minutos. Combina agua de menta con jugo de limón en una jarra de vidrio. Vierte sobre cubitos de hielo de menta para enfriar. ¡A disfrutar! Ten en cuenta que siempre puedes agregar más jugo de limón o miel, al gusto si es necesario.

Extensiones:

• ¿Cómo se elabora la miel?

• ¿Cómo se recolecta la miel? De la flor a la mesa.

• Más sobre los diferentes tipos de abejas y el proceso de polinización.

• Ciclo de polinización.

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